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        發布日期:2019-09-22 發布來源:紅薯 瀏覽次數:153


        紅薯“變身”粉條暢銷市場

         

        編輯:張


        春節期間,在湖南省湘潭縣排頭鄉春靜水稻種植合作社打工的郭建忠卻比之前更忙了,因為他要趁著最后的好天氣,幫合作社把剩下的紅薯全部趕制成紅薯粉條。

        去年5月,春靜水稻種植合作社嘗試通過改變農作物品種來改良土壤,將位于排頭鄉的200畝稻田種上了紅薯,按每畝產出3500斤計算,共收獲了350噸紅薯。

        “其中大小勻稱、賣相好的100多噸,以1元的價格賣給了某蔬菜直營店,剩下的200多噸如何處理,著實成了道難題。”紅薯的高產并沒有讓春靜合作社負責人彭水平太欣喜,相反這讓她犯了難。她只能將賣不出去的200多噸紅薯暫時存放在儲糧倉庫里。

        看著倉庫里堆積如山的紅薯,彭水平、彭春林姐弟心急如焚。到處打聽紅薯的最佳處理方式。“紅薯不走俏。在農村,只有極少數農戶將地用來種紅薯,而這些紅薯大多成了牲畜的口糧。”當地許多農民說。

        見大家都沒有好的處理方法,彭家姐弟開始在互聯網上找出路。經過1個多月的搜索,彭水平終于有了些頭緒,決定嘗試做紅薯粉條。

        去年11月,彭水平在網上購買了一套11萬元的紅薯粉條制造設備。紅薯通過薯類漿渣分離機洗凈切割“摻水”后,經過四級沉淀,制成原漿,原漿再經過攪拌機攪拌加熱,通過制粉機制成粉條。剛出爐的粉條經過兩天的晾曬后,便可以出售。

        “我們做的頭兩批粉條,總是粗細不均,口感不好。”為了能使粉條變得更均勻,彭水平想了很多辦法,最后想到了育秧流水線。根據育秧流水線原理,他們在制粉機的出粉口加裝了一條傳送帶,這才解決了之前因為人工手動傳送引起的粉條粗細不均問題。


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